衛福部長立院備詢 (圖).－andr11776的部落格

徵信（中心社記者龍珮寧台北18日電）「內閣踹共」首部曲，衛福部長蔣丙煌登場申明，食管法修法是「濁世用重典」，強化泉源管理、分流、三級品管，將來會增添稽察頻率。

行政院晚間透過YouTube平台舉行「內閣踹共」首部曲，由衛生福利部長蔣丙煌回應網友提問。

網友問題包羅食安辦的功能、中央與地方權限界限、如何強化將來食安、劣油檢修居然經由過程疑檢驗能力、食安等於貪腐，和門神位高權重如何能保證將來不會發生、媒體過度言論應如何束縛、下游業者喊冤，難到沒有責任等。

立法院今三讀通過食物平安衛生辦理法部份條文修法，蔣丙煌暗示，修法概念是「亂世用重典」，目的是要罰獲得、罰得重、罰得快，現今食管法已更嚴酷；下游業者是不是無辜要由司法查詢拜訪，也會透過制訂共同契約規範業者。

蔣丙煌指出，處置食安從落實源頭管理起頭，針對進口依目的分流經管，透過追蹤追溯系統把握流向，強制開立電子發票有助將來勾稽資料，落實三級品管，包孕一級自主品管、二級第三方驗證及三級當局稽查。

此外，蔣丙煌暗示，運用資通信手藝設立食物雲，用大數據(big data)經管食品雲，稽察查察人力及經費也都在增添。

蔣丙煌說，台灣檢驗標準對照國際食物法典委員會、歐盟、美國及日本等進步前輩國度，唯一沒有歐盟嚴酷的是基因改造食品的標準。

他提到GMP是自立性且標準嚴格，將來會移轉由民間履行，當局供應GHP(食品傑出衛生規範)保障，業者基本上需符合GHP。

蔣丙煌指出，食安辦公室是行政院層級，負責跨部會調和。

蔣丙煌說，食安問題非門神制度，主要是業者道德良心出問題，為下降成本違悖根基道德，連續串食物事宜可見沒有業者可影響辦案。至於媒體言論誤導等問題，蔣丙煌回應，談吐自由，政府無法管，視聽大眾需要判定力。1031118

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